第 18 章 茄丁捞面(2/2)
本来还打算在主人家面前表现的矜持一点，但张梦蝶只觉得自己已经被这碗茄丁捞面给绑架了，心里想着斯文点，手和嘴却有自己的意识，控制不住地大口大口干起面来。
甘脆儿看着面前吃得忘我的小道士，心里还有点为他可惜。
唉，不能吃蒜！
甘脆儿自觉这道茄丁捞面，这简简单单的一碗蒜醋才是灵魂，那一点儿米醋的微酸和蒜末独特的辛辣，跟面条和茄子混合的时候，会产生一种特殊化学反应，那是一种不可言说的奇妙滋味。
如果说茄丁加上五花肉只是非常好吃，加上一碟特调的蒜醋那就是神仙味道了。
甘脆儿美滋滋地挑了一筷子面吃了，微酸的蒜味儿就像是大夏天的晚上那一丝儿山里吹来的凉风，让人精神一振。
她也没空可惜不能吃蒜的张梦蝶了，端着面埋头吃得不亦乐乎。
甘脆儿没有必须小口小口吃东西还不能发出声音的习惯，在她看来大口吃饭，吃得香香的，那种吃饭的声音也算是吃到美食时的仪式感。
一般人如果面对“美食”还能小口小口慢条斯理地吃，那只能说，你面前的饭菜，还不够合你口味。
一时间，厨房里只剩下两人大口吃面的响动。
那是一种听着就觉得爽快舒适地享受美食的动静。
张梦蝶先开吃，也是率先吃完的，他放下筷子的时候，碗里已经吃得干干净净，只残留了一层略有些黏稠的汤汁糊在白瓷上。
他看了看碗里吃不上的汤汁，想了想端着空碗走出了厨房，没两分钟又折返回来，手里拿了个暄软的大馒头。
甘脆儿的面也吃完了，抬头看见他拿来的馒头，不怎么讲究地一伸手：“给我分点儿。”
张梦蝶也不含糊，把大馒头撕成两半，给甘脆儿递了一半。
随后，他俩就一人拿着半个白面馒头，将馒头撕成更小的一块，在碗里转了一圈，去吸那浓郁的汤汁。
馒头特别沾味儿，而且不会抢走任何菜的风头，拌啥都行，吸了汤汁后的白面呈
浅褐色，一口咬下去，淀粉水解时细微的甜和馒头暄软的口感又让这汤汁有了区别于拌面时的风味。
味儿不那么重，更适合吃到最后清一清口味。
最后，一碗面加半个馒头，将碗里的汤汁都吸得干干净净，两人这才放下碗。
吃饱的胃里暖洋洋的有些微涨，风扇呼呼地吹着，送来外头山里绿植的清新气味，舒适得很，懒洋洋地有些不想动。
两人就这么歇了一会儿，张梦蝶率先缓过来，十分自觉地取走两人用过的碗，勤快地洗碗去了。
甘脆儿也没阻止，吃了她的面洗个碗算啥？
她吃饱喝足闲了下来，眼睛一转看到了窗边燃尽的线香，这才终于想起那个饿死鬼的事情，连忙问道：“小蝶道长，我厨房里那个……你有眉目了吗？”
认真洗碗洗锅的张梦蝶想了想回道：“没什么大问题，人有三把火，这种游魂没法对人做什么，也压根儿进不了你的身，要不了多久就会散去，可以不用管的。”
“真的吗？”
“嗯，平时你都感觉不到它的存在，你半夜听到的那个声音，是你做饭太香招过来的，如果你不想理会的话当做听不见就行，或者不要三更半夜做好吃的，就不会招来它们。”
说着张梦蝶转过头看着甘脆儿认真地说：“这位善女子，那游魂不是来吓你的，你的厨艺实在惊为天人，还半夜三更地招它……严格说起来，不是它吓你，是你半夜把人……呃，魂儿给馋饿了。”
“啊？”
“你这种行为呢，大概就相当于我大半夜的刷手机，刷到的全是美食帖，就是那种故意在半夜发各种油滋滋烧烤动图的帖子，路过看到的都得留个贴骂一句楼主不当人。”
甘脆儿：“……嘶，听着好像是我的问题。”
是她把游魂野鬼半夜馋饿了，代入一下自己，如果她半夜没得东西吃，隔壁人家在做巨香的饭菜，香味儿还一直往她家里飘……
她突然觉得自己有点罪孽深重。
“那倒不是，你在自己家里做东西吃天经地义，那游魂属于不请自来，还是它的问题。”张梦蝶将洗好的碗擦干，“如果你实在不想再让它们凑过来，我给你留道符。”
“符？”
张梦蝶点点头，把手擦干，将洗好的碗收进碗柜里，锅放回灶上，盖好锅盖防尘。
“就是一般的辟邪符，要的话就给你。”
“啥样的给我看看？”甘脆儿好奇了。
张梦蝶就拿来一个叠成了一个小三角的黄纸给她：“没事摆在床头吧。”
甘脆儿拿起来看了看，外面包着一层硬黄纸，这个小三角块折得还挺规整的。
她收下辟邪符问：“多少钱？”
“善女子已经付过了。”
“哈？”甘脆儿一愣，反应过来，“一碗面？”
张梦蝶笑了，俊俏的小道士笑起来还挺可爱：“嗯，一碗面。”
甘脆儿突然就觉得这
个副业颇多的小道士有了点仙风道骨的气质了，少了谈钱时的世俗感了。
捏着符，甘脆儿又问：“我昨天给它下过一碗面，它能吃到吗？”
“人鬼殊途，鬼吃不了阳间的食物。”
“啊……那家属给死者的供奉，它们也吃不到？”
“嗯。”张梦蝶点了下头，又道，“供奉与其说是供给死人，不如说是供给活人，以抚慰亲人逝去的伤怀。”
“这样啊……难怪呢。”甘脆儿喃喃道，“难怪昨天那饿死鬼喊饿……原来吃不上啊！那就没办法了吗？如果我想让它也吃到，不行吗？”
“也不是。”张梦蝶见她真的在考虑给鬼吃饭这种事，也就认真回答，“柳叶通阴，饭菜里放上柳叶，鬼就能尝到饭菜滋味，除此之外，撒香灰也行。不过饭菜对游魂毫无裨益，只能尝个味儿。昨天的那个喊饿并不是真的饿，只是馋。”
“哦……”甘脆儿若有所思。
“善女子，给鬼供奉得小心。”张梦蝶提醒道，“一两个残魂倒是无所谓，但如果你给鬼供奉的饭菜太香，招惹来太多的游魂，即使它们无心伤害你，聚集起来的游魂身上的阴气太重也会妨害到你，就可能会生病。”
“哦……我知道了。”
张梦蝶看她上心的样子莫名有点担忧了：“如果哪天你真想给鬼做饭，最好是找个靠谱的道士护法，不然真有可能出问题的啊，就算只是得次感冒也很难受的吧？”
“靠谱的道士？”甘脆儿回过神来，“你靠谱吗？”
张梦蝶：“……”他被这记直球给打无语了。
真的，哪有当面问人靠不靠谱的啊！
“……我应该靠谱吧。”张梦蝶无语地说。
“行！小蝶道长啊，下次我办鬼宴的话，叫上你啊！”
“……等等，鬼宴？你不就随便投喂一两个游魂野鬼吗？”张梦蝶突然有点不祥的预感。
甘脆儿点头：“嗯，就供奉几个先人，不会乱招惹其他鬼的。”
“哦……”张梦蝶放下心，拿出手机，“那就加个VX吧，有事VX上找我。”
加完VX，张梦蝶见甘脆儿没活儿要他干了，就推着自行车走了，魔性的BGM也渐渐远去。
甘脆儿暂且闲了下来，王秀订的相亲宴是周六，而之前向她预定过生日宴的黄小姑先上门了。
“甘大厨，我也没什么别的要求，就是希望过生日的时候多做点寿面。”
这个要求太简单了，甘脆儿京城人，本身就很爱吃面，而她会做的面，吃一个月都不带重的。
“我爸刚走，生日宴就不大办了，请个两桌家里人聚一聚就行。”
“时间？时间就定在下周二晚上，你看怎么样？对了，我知道你没有烧席的家伙事，我家就两桌席不用借那些，甘大厨你直接用我家厨房就好了。”
“行啊，那我周一去买菜？”甘脆儿商量道。
“到时候叫我家小子来接你就好了。
”黄小姑说着，突然像想起了什么从口袋里掏出一个红包递给甘脆儿，“甘大厨，这是定金。我听我哥说，他给你的工费是一桌两百块，我这席面定的少，给你三百块一桌你看行不？”()
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像单工费能开到一桌三百的，十里八乡干了几十年的大师傅都没人能拿到这个数的。
黄小姑也是因为十分肯定甘脆儿的手艺，再加上她只办两桌才咬牙给这么高的。
“当然行啊，已经很高啦，谢谢婶儿！”甘脆儿也不矫情，很爽快地接过了红包。
她算是从古代来的，主家请师傅上门烧席，开的工钱浮动大很正常，都是主家和烧席师傅商量着来，有时候席面烧得好，主家还有赏钱呢！
她对于现代基本上都是严格明码标价的行情还不太习惯。
拿到黄小姑的两百块定金，甘脆儿心里美滋滋的。
后面也陆续有几个人上门打听她的档期，不过都是提早过来询问，离正日子还远得很。
村里有两家最近几天办酒席的，但这种事都是早早约好的大师傅，烧席师傅也都是附近村子的熟人，定金都交了，舍不得这个定金也拉不下脸反悔，只能扼腕叹息，只等着去别人家吃席。
甘脆儿倒也不急，去了镇上一趟置办了点生活用品和一些新炊具，忙着把之前只是随便打扫了一下的老房子彻底整理一遍。
时间过得很快，一眨眼就到周五了，甘脆儿早早就起来了，准备赶个早集去买菜！！
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