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酸菜锅也是如今颇受食客欢迎的新宠，采用的是陈年的酸菜，吃上去清爽解腻，酸爽可口，涮上些新切的鱼片，滋味实在是妙绝；
菌菇锅底采用的全都是野生的菌菇，滋味香的离奇，鲜得曼妙，煮上些鸡肉，叫人食指大动，哦，若是爱吃鸡，椰子鸡火锅也是不错的选择；
剩下的原味骨汤用来涮菜再合适不过，蔬菜上面沾染了熬的浓厚鲜香的骨汤的醇厚，咸的滋味丰美……
哎呀呀，不和你们多说了，夜市快开了，我也去凑凑热闹，若是再晚些，怕是要排队呢。”
而胖大娘在详细介绍了火锅的滋味如何鲜美诱人之后，只留下了一堆馋得发疯的商人们，便已经跃入人海，欢天喜地地去用银子买快乐了。
胖大娘做面点有一手，却并非是全才，像他们做的那些炸鸡，炸串，烧烤，胖大娘就做不得，现在手里有了闲钱，便也有了消费的底气，夜市的时候，总要买上些吃食，犒劳犒劳辛苦劳做了一天的自己才好。
而行脚商人还在发愣，却发现，平日里跟他称兄道弟的大家伙们，早已经抛弃他，奔去集市去了。
毕竟刚刚胖大娘都说了，若是去的晚了，怕是要排队，而那些流动餐车每日售卖的吃食都是有限的，卖完便收摊了，他们这边少说，也得有数千人，若是跑的不够快，想吃的东西都被前面的那些牲口给吃完了，可怎么办？
这行脚商人换了个新随从，那新随从自从听到了东海龙宫有颗能使整座陈塘关都亮如白昼的夜明珠之后，便显得有些心神不宁，神思不定，嘴里不断念叨着：“不夜城…不夜城…这南，此处，怕便是圣书中所言的不夜城了！”
每当此刻，行脚商人都不由自主的怀念起曾经的那个异域少年来，那异域少年虽然有些叛逆，不服管教，好歹也算是精明能干，比如亲这个神神叨叨的随从好了不知千百倍。
只是没法子，这随从是公爵派来的，他便只能收着。
而行脚商人也再不去管这神神叨叨的随从了，夜市已开，伴随着火力，各色各样美食的鲜美滋味，已然开始钻入人的鼻尖，勾住了人的魂魄，这谁能忍得住？这谁能等得及？
还是火速前往夜市，去寻些他想要品尝的吃食，才是最要紧的事。
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像火锅这样，需要坐在铺子里安静享用的美食，并没有采取流动餐车的形式进行售卖，不过，既然每家每户都发了流动餐车，那这餐车也不能放在那里生灰，在图南的建议下，这餐车竟然成了外卖小车，若是有富庶的人家，不愿意在店铺中等位，便再花上些银子，买上一套专用来涮火锅的锅具，选定想要品尝的菜色之后，连着锅带着餐具一齐用这流动餐车送货上门，便有了外卖的雏形。
用碎冰保鲜，吃到这些菜品的时候，仍旧是最鲜活的滋味，因而，火锅店铺靠着外卖，生意更上一层楼，如今，已然是整个小吃街之中规模最大的一户。
不过吃上一顿火锅，到底花费颇多，加上行脚商人并没有预订，等位要等上三四个时辰，而他早已腹中空空，等不了这么久了，便只能先放弃了，今日的火锅